3 vaga suurt sibulat

4 sl oli

1 dl vett

2 dl paksu tomatipureed

3 tumedat lihaleemekuubikut

2 loorberilehte

5 tera musta pipart

2 hapukurki

200 g viinereid

100g taist sinki

praejaake

paksu hapukoort voi jogurtit

soovi korral sidrunimahla

Loika sibulad pikuti neljaks ja seejarel iga sektor ohukesteks viiludeks.

Hauta oli ja vee segus madalal kuumusel 15 - 20 minutit , kuni kogu mass on kuldkollane ja pehme,

lisa tomatipuree ja hauta vaevalt keevana moni minut,

lisa keev vesi, loorberileht, pipraterad, leemekuubikud,

pikuti poolitatud ja ohukeselt viilutatud hapukurgid, tukeldatud sink, viinerid ja praejaagid.

Lase aeglaselt keema tousta, tosta pliidilt ja hoia kaane all 10 minutit.

Puua loorberileht ja pipraterad valja, maitsesta loplikult , soovi korral lisa veidi sidrunimahla, tosta igale portsjonile hapukoort voi jogurtit.