500 g looma-seahakkliha

200 g lambahakkliha

1 dl riivsaia

2 dl taimerasvasegu

1 muna

2 kuuslaugukuunt

1 tl sinepit

2 tl urdisoola

1 tl paprikapulbrit

1/2 tl musta pipart

1/4 tl tsillipulbrit

Puista riivsai kaussi ja sega taimerasvaseguga.

Pane umbes 20 minutiks turduma.

Koori ja purusta kuuslaugukuuned.

Tee taigen: sega koik koostisained hoolikalt kokku.

Pane taigen umbes 15 minutiks tombama.

Kata ahjuplaat kupsetuspaberiga.

Tee sormed marjaks ja veereta taignast pisikesed lihapallid ning lao need ahjuplaadile.

Kupseta lihapalle 200° kuumuses 15-20 minutit, vastavalt sellele, kui kropsu pinnaga suupisteid tahad.

Jahuta ahjust voetud lihapallid korralikult maha ja pane siis tihedalt suletud karbis kulmkappi.