КОФЕ (от арабского кахва), продукт, получаемый обжариванием и измельчением семян (зерен) кофейного дерева . Содержит кофеин , сахара, минеральные, азотистые и другие вещества. Из зерен кофе получают растворимый кофе (порошок или гранулы). Крупнейший производитель кофе — Бразилия.